Tuesday, September 2, 2014

KESING - APA DIA

KESING (Leptocorisa varicornis) merupakan sejenis serangga dari genus Leptocorisa iaitu kumpulanHemiptera dalam kelas Insecta yang berbau busuk dan sering merosakan tanaman terutamanya padi. Nama lain serangga ini adalah Pianggang dan juga CENAGAU. Serangga ini juga mampu untuk merosakan tanam-tanaman lain yang terdapat di dalam kebun di negara kita. Pianggang merupakan serangga yang digelar sebagai RICE GUNDI BUGS dalam sawah padi dengan menghisap cairan susu semasa pembentukkan padi dari biji padi yang mula terbit. Kita di Malaysia mungkin memberi nama serangga 'Kesing' kerana baunya yang bussuk seperti 'Air Kencing' dan nama 'Pianggang' ini kerana bentuk serangga tersebut yang macam sebutan 'Pinggang' agaknya. Serangga unik Pianggang memang mempunyai bentuk badan yang mudah dikenali dimana warnanya sama ada hijau atau coklat serta mempunyai bentuk badan yang bersegi iaitu dibahagian abdomennya. Serangga ini apabila dipicit akan mengeluarkan bau yang amat busuk dan ini merupakan ciri khusus pada serangga ini. Pianggang bertelur pada tangkai atau daun padi yang rata (flat eggs) dalam satu baris berwarna kehitaman. Pada peringkat nymph ianya berwarna kehijauan yang kurus dengan mempunyai sepasang kepak berwarna jernih dan berkaki. Setakat ini pianggang lebih terkenal sebagai perosak tanaman dan penulis masih belum mendengar pianggang dibuat kajian untuk dijadikan bahan berguna kepada manusia seperti dijadikan makanan kesihatan, produk kosmetik atau lain-lain produk. Generasi baru yang tinggal dibandar mungkin tidak pernah nampak pianggang dan menikmati bau busuk cecairnya berbanding dengan remaja di kampong terutama dikawasan sawah padi. Bagaimana pun generasi 2Y kini mungkin telah melihat pianggang ini dialam maya atau alam cyber melalui internet (kepada mereka yang berminat). Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" sejenis serangga iaitu Kesing untuk kita dapat mengenalinya dan peranannya dalam sektor pertanian. 

Pemerhatian penulis mendapati Serangga Kesing Dewasa berbentuk panjang, mempunyai kaki dan sesungut panjang dan berwarna hijau keperangan (Sila lihat foto disebelah dan diatas). Bagaimana pun warna kesing ini kadang-kadang berbeza mengikut keadaan dipersekitarannya. Ia mempunyai sepasang sesungut (antennae) dan tiga pasang kaki dimana membolehkan ia berjalan. Kaki dibelakang adalah panjang dan kuat membolehkan serangga ini melompat jauh kelokasi lain. Sepasang kepak juga membolehkan serangga kesing ini terbang. Lazimnya kesing akan membiak beberapa generasi atas rumpai sebelum ia akan berpindah ke tanaman padi lain terutama pada peringkat berbunga. Kesing aktif pada awal pagi dan petang dan ia akan berlindung pada rumput atau didalam rumpun padi di waktu panas terik. Kesing lazimnya akan bertelur di atas permukaan daun dalam 2 atau 3 barisan dan setiap barisan mengandungi 10-20 biji telur . Nim dan dewasa menghisap cecair (susu) daripada buah padi yang sedang membentuk yang akan mengakibatkan buah padi kecil dan separuh berisi. Kadar kerosakan dan kehilangan hasil padi lazimnya diantara 5 - 25% bergantung kepada tahap serangan.

Kawalan serangga perosak tanaman Kesing ini boleh dijalankan dengan kaedah Amalan Kultura dan juga cara Kawalan Kimia. Jika hanya terdapat beberapa ekor sahaja dikawasn kebun atau depan rumah boleh dikawal cara mekanikal dengan menangkap dan memicitnya sehingga mati. Bagaimana pun kawalan ini dilakukan apabila tahap serangan mencecah 'treshold level' untuk dibuat kawalan. Bagi kawalan secara kultura lazimnya perlu dijalankan dan jaga kebersihan ladang dengan membersihkan rumput-rumput seperti rumput sambau di sekeliling sawah, batas dan di dalam petak. Rumput ini merupakan tumbuhan yang dijadikan bahan makanan dan rumah altenatif bagi kesing terutama semasa tanaman padi telah dituai. Rumput-rumput ini boleh dikawal dengan menggunakan racun rumpai dan menebas atau kaedah manual lain yang sesuai.  Kaedah mengeringkan air sawah selama 3-5 hari dari kawasan diserang didakwa mampu mengurangkan serangan kesing dikawasan padi. Adalah digalakkan agar amalkan penanaman secara serentak kerana penanaman tidak seragam akan memberi makanan yang berterusan kepada kesing. Oleh itu masa penanaman padi contohnya perlu mengikut jadual penanaman yang disediakan dalam satu-satu kawasan. bagi kaedah kawalan Kimia adalah disyorkan agar petani menggunakan racun serangga bila perlu dan berhemah dan patuhi arahan di label. Antara jenis-jenis racun serangga yang sesuai seperti racun yang mengandungi bahan perawis aktif seperti Dimethoate, Alpha-cypermethrin dan Fipronil. Cara dan masa semburan perlu dilakukan dengan betul agar ia berkesan dalam mengawal serangga kesing. Semuga artikel ini memberikan info berguna kepada anda semua. Wasallam!.
NAMA KESING....PANGGANG JUGA...
BENTUK CANTIK...SUKAR KENALNYA...
BERBAU BUSUK...DARI CECAIRNYA...
PERLU DIKAWAL... IKUT CARANYA....

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 107, Lee Garden Hotel,
Jalan Utama, Bandar Manjung, Lumut,
Perak, Malaysia.
(24 Syawal 1435H)

Monday, September 1, 2014

ALAT MENANAM JAGUNG ZULFA


ALAT MENANAM JAGUNG SEMI AUTO (Semi Auto Corn Planter) ciptaan Wan Zulfa daripada Temerloh, Pahang merupakan satu inovasi yang signifikan untuk digunakan oleh penanam jagung berskala komersil. Penulis telah berpeluang memeriksa alat ini yang terpilih dalam pertandingan inovasi pertanian anjuran Jabatan Pertanian sebagai satu usaha petani tempatan mencetuskan inovasi dalam bidang pertanian. Alat ini merupakan satu usaka adaptasi yang dilakukan oleh usahawan muda Wan Zulfa yang melibatkan diri dalam bidang pertanian dalam kawasan seluas 25 ekar di Kg Desa Murni, kira-kira 16 kilometer dati Bandar Temerloh. Selain menanam jagung sebagai aktivitii penting, beliau juga mengusahakan ternakan kambing dan penternakan ayam kampong yang semuanya dilakukan secara perladangan organik. Alat penanam jagung inovasi beliau merupakan satu keperluan dalam mengatasi masaalah teknologi untuk beliau menanam jagung manis diladangnya yang ditanam dengan luas dan berperingkat. Terdapat banyak ciptaan jentera untuk menanam jagung diluar negara terutama dinegara maju menggunakan Jentera Khas untuk menanam jagung secara meluas bagi pengeluaran jagung untuk makanan, minyak masak dan sebagainya. Jentera menanam ini berharga mahal dan sesuai untuk kawasan luas. Petani yang menanam jagung di Malaysia kebanyakannya adalah berskala kecil dengan purata keluasan selitar 1-2 hektar sahaja. Pada penelitian penulis, alat ini memang sangat praktikal, cekap, menjimatkan kos buruh, mudah digunakan dan diselenggara dan sesuai untuk digunakan ramai petani di Malaysia. Artikel malam ini saya menulis dalam "Anim Agro Tecnology" mengenai satu inovasi alat menanam jagung manis ciptaan dan adaptasi Wan Zulfa sekadar menambahkan ilmu untuk semua.  


Kaedah Tradisional menanam benih jagung dikawasan kebun petani yang konvensional adalah dengan menugal secara manual. Sekurang-kurang dua orang akan melakukan aktiviti ini dimana seorang akan membuat lubang penanaman dengan kayu tugal dan seorang atau dua orang lagi akan melletakkan biji benih dalam lubang tersebut dan menimbusnya (Sila lihat foto disebelah). Kajian peulis juga mendapati untuk kawasan kebun seluas 2 ekar lazimnya terdapat 21 batas dengan jarak tanaman jagung 3 kaki dan panjang batas sekitar 180 - 200 kaki. Kaedah menbanam secara tradisional bagi satu memerlukan masa selama 3 jam (180 minit) jika menggunakan 2 orang tenaga kerja. Oleh itu untuk menanam seluas 21 batas (2 ekar) kita perlukan masa selama 8 hari untuk disiapkan. Ini mengambil kira bahawa pekerja yang menanam jagung tersbut adalah telah mahir dalam aktiviti menanam jagung.  


Alat menanam jagung Semi Auti inovasi Zulfa ini mampu didapati membantu meningkatkan kecekapan menanam jagung. Untuk menanam jagung manis sebanyak 21 batas atau seluas 2 ekar dengan menggunakan alat ini hanya memerlukan seorang pekerja sahaja. Pekerja ini akan menorak mesin yang mengandungi benih jagung mengikut barisan lurus (Sila lihat foto sebelah). Masa yang diperlukan untuk menanam gunakan alat ini hanya 20 minit sahaja untuk satu batas. Keperluan bagi menanam 21 batas selama 420 minit atau sekitar 1 (satu) hari sahaja. Alat asal yang diimpot ini hanya mempunyai 'seeder tray' sahaja dengan pemegang yang menyukarkan penanaman terutama pada masa tanah lembab yang melekat pada mata penugal. Alat ini mampu menjimatkan kos dan masa untuk menanam jagung purata sebanyak 800%. Alat ini sangat mudah dikendalikan oleh seorang pekerja sahaja dan cepat melalukan penanaman dengan satu biji atau dua biji yang masuk dalam lubang penanaman.



Alat semi auto corn seeder yang asal diimpot dari luarnegara ini masih perlukan sedikit modifikasi kerana ia masih kurang sesuai pada tanah berair dan sangat lembap. Alat asal ini juga mempunyai pusingan roda dan gandar planter tidak stabil. Selalunya jika banyak tanah melekat di muncung (muncung planter masuk terlalu dalam) menyebabkan bijii benih tidak dapat jatuh kedalam lubang atau biji benih jatuh terlalu banyak. Oleh itu inovasi yang dilakukan adalah dengan menambah 2 tayar kereta tolak yang sesuai dan memasang sistem gandar yang lebih kuat. Inovasi dibuat juga dengan penambahbaikan pada mekanikal pengutip bijian (mekanikal dalaman) untuk melicinkan penanaman (Sila lihat foto diatas). Tayar ini akan menjadikan kerja lebih stabil semasa ditolak dan tidak mudah terbenam. Bijian benih jatuh dengan lebih baik dan selalunya akan mendapat barisan jagung yang lurus. Pada masa hadapan akan dilakukan modifikasi lagi agar proses pengguguran baja serentak dengan penanaman berlaku. Ini dengan menjadikan kepada twin corn planter dimana ia akan mampu dimiliki oleh petani berskala kecil atau perseorangan. Alat yang berharga RM 1,065 satu unit ini memang sangat senang digunakan serta cepat dan menjimatkan masa menanam. Ia mempunyai tahap kecekapan yang tinggi dan mampu menghasilkan keseragaman tanaman. Instimewanya dimana seorang pekerja mampu menanam seluas 2 ekar dalam masa 1 hari. Antara beberapa kelemahannya pula adalah ia tdak boleh digunakan pada musim hujan dan tanah yang terlalu lembap serta perlu kerja penyeleggaraan selepas digunakan. Kepada sesiapa yang berminat dengan alat ini boleh berhubung dengan Pejabat Pertanian Daerah Temerloh atau berhubung terus dengan Encik Wan Zulfa. Wasalam!.
TUGAL JAGUNG...CARA LAMA...
IA LAMBAT...PERLU DISEGERA...
MESIN BARU..INOVASI ZULFA...
SIAPA MINAT... CALL SAHAJA... 

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Latihan Kejenteraan Serdang,
Jabatan Pertanian,
Serdang, selangor,
Malaysia.
(30 Syawal 1435)

Sunday, August 31, 2014

MADU ASLI - KENALI DIA (Part 2)

MADU LEBAH ASLI (Natural Honey Bee) yang berkualiti tinggi amat sukar ditemui terutama ketika zaman moden ini. Adakalanya madu lebah yang terdapat di pasaran dicampur dengan bahan-bahan lain hanya semata-mata untuk mengaut keuntungan yang berlipat kali ganda tanpa memikirkan kesan terhadap pengguna. Kajian oleh Persatuan Perlebahan Kebangsaan Malaysia pernah menyatakan bahawa lebih 60% bekalan madu lebah di pasaran merupakan madu tiruan atay madu sintetik yang menjejaskan kesihatan kepada pengguna. Terlalu ramai kurang tahu dikalangan pengguna untuk kenal dan tahu diantara medu asli dengan madu tiruan yang dijual. Kalau anda kepasaraya dan melalui ruangan jualan madu lebah, saya fikir anda tidak dapat kenal sama ada madu lebah yang dibeli itu asli atau tiruan. Teknik membuat madu lebah adalah mudah dan boleh disediakan madu tiruan seakan sama dengan madu asli. Perbezaan madu lebah asli dan madu lebah tiruan adalah perlu diketahui dengan memerhatikan perkara berikut. Madu lebah campuran selalunya dikatakan mengandungi kandungan gula sukrosa yang rendah. Madu lebah sintetik mengandungi kandungan HMF melebihi 80 miligram perkilogram madu. Memang amat sukar untuk membezakan antara madu lebah asli dan madu lebah tiruan melainkan menerusi ujian makmal. Bagi mereka yang biasa makan madu lebah asli dengan sendirinya dapat membezakan rasa madu lebah tiruan. Artikel petang ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai madu asli dan cara untuk kita mengenalinya. 


Kaedah ujian keaslian madu lebah memang menjadi tajuk yang selalu diperkatakan. Walau pun selama ini banyak petua atau kaedah tradisional yang digunakan untuk menguji keaslian madu lebah tetapi tidak ramai pengguna yang tahu dan mahu mempraktikannya. Walaubagaimanapun kaedah ini boleh dipertikaikan secara saintifik tetapi beberapa petua tradisional yang sering digunakan untuk menguji keaslian madu lebah memang signifikan. Mengenai madu lebah dan semut ada beberapa perkara yang perlu diketahui. Ini kerana madu lebah asli (dihasilkan oleh lebah) turut dihurungi semut kerana mengandungi glukosa ‘monosaccharide’ yang bersifat manis sama seperti yang terdapat pada gula sintetik (juga mengandungi glukosa ‘polisacharide’). Memang ada yang tidak didekati semut kerana terdapat madu lebah asli yang akan mengeluarkan gas (madu lebah asli segar) yang akan membuatkan semut tidak tahan pada tekanannya dan mempunyai keasidan yang agak tinggi. Kehadiran serangga semut bukanlah penunjuk yang tepat dalam pengujian keaslian madu lebah. Jika madu disimpan dalam Peti Sejuk, lazimnya Madu lebah asli yang mengandungi kandungan air pada kadar 18-22% selalunya madu lebah asli tetap akan mengeras jika dibiarkan lama di dalam peti sejuk beku terlalu lama. Terdapat juga madu lebah asli yang tetap pada keadaan yang tidak begitu keras disebabkan peratus kadar air yang rendah dan mempunyai kandungan mineral yang bersifat panas yang tinggi. Petua madu dalam peti sejuk bukanlah penunjuk yang tepat dalam pengujian keaslian madu lebah.

Jika ada pembentukan mendakan kristal pada madu maknanya madu lebah asli juga mengalami pengkristalan atau pun mendakan nuclei sekiranya disimpan pada suhu yang tidak sesuai dan kaedah penyimpanan yang tidak sesuai (Sila lihat foto sebelah). Madu lebah asli yang mengandungi glukosa yang tinggi akan keluar dari keadaan super tepu ’supersaturated’ iaitu secara spontan dimana ia akan membentuk glukosa monohidrat kerana kehilangan air. Ini kerana terdapatnya pengkristalan bukanlah penunjuk yang tepat dalam pengujian keaslian madu lebah. Apakah madu lebah asli boleh diuji dengan telur ayam?. Dalam ujian yang lazim ditunjukkan oleh penjual madu ada menunjukkan bahawa madu tiruan juga dapat menghasilkan kuning telur setengah masak. Caranya adalah dimana mereka akan mencampurkan kapur yang bersifat panas di dalam madu lebah tiruannya dengan kadar tertentu sehingga boleh menyebabkan kuning telur akan setengah masak. Perluu diingatkan bahawa produk ini adalah sangat merbahaya untuk manusia dan kesihatan organ dalaman. Kajian mendapati lebih 60% madu dipaaran mungkin madu tiruan. Adalah dinasihatkan agar pengguna dan peminat madu lebah supaya berhati-hati terhadap madu lebah yang terdapat di pasaran supaya tidak tertipu sekaligus membahayakan kesihatan. Daripada hendak beli madu asli yang disangka MADU LEBAH tetapi ia MADU TIRUAN yang rupanya RACUN yang sangat berbahaya kepada manusia. 

Bagaimana untuk menguji keaslian madu Lebah Asli?. Dalam banyak membuat rujukkan dan pemerhatian, penulis telah mendapati kaedah untuk menguji keaslian madu lebah sama ada madu lebah yang dijual adalah asli ataupun tiruan paling tepat dijalankan di Makmal. Kaedah lain yang boleh dijadikan peua dalam mengenalpasti ujian Madu Lebah Asli adalah seperti dengan mengenali latar belakang penjual atau pembekal madu lebah. Lazimnya seorang yang biasa dengan madu lebah asli akan lebih mudah untuk mengetahui ianya asli atau tiruan. Antara tanda madu lebah asli hutan Lebah Tualang (Apis dorsata) dimana rasanya agak menyengat iaitu rasa tajam dengan keasidan agak tinggi dan mempunyai bau wangi aroma dengan ciri-ciri tertentu. Pada penulis madu lebah asli yang ditenak ternak pula macam ada rasa manis sahaja dan kurang menyengat dengan aroma bergantung kepada sumber makanan. Madu daripada akasia memang lain dengan dikawasan gelam atau kawasan kelapa. Madu dari kawasan limau (Citrus sinensis) pula mempunyai aroma yang memang berbeza dengan madu daripada kawasan pokok belimbing besii (Averrhoa carambola). Teknik menggunakan api yang dilakukan dengan gunakan ½ sudu besar madu lebah dibakar di atas api lilin akan hasilkan buih kecil-kecil seperti air mendidih bermakna ianya palsu. Madu lebah asli buihnya akan membesar dan akan terus membuak jika terus dipanaskan.

Madu Lebah Asli atau Tiruan sebaiknya diuji melalui ujian makmal. Pengguna harus boleh memastikan bahawa madu lebah yang akan dibeli telah melalui ujian saintifik pengesahan kandungan dari institusi yang diiktiraf. Ini adalah untuk memastikan pengguna  tidak tertipu dengan madu lebah tiruan. Pihak berwajib boleh mengambil sampel-sampel madu daripada premis atau penjual dan dibuat ujian makmal.  Walaupun madu lebah tiruan tetap dapat dihasilkan melalui kaedah makmal tetapi ianya akan dapat dibenteras berperingkat jika ada jadual dan penguatkuasaan yang ketat berjadual. Dalam keadaan biasa mungkin kita dapat lihat ada gelang propolis atau juga pollen di bahgian paling atas aras madu jika dibiarkan lama madu di dalam kemasan botol. Seterusnya mengenai khasiat madu lebah dikatakan mamu kembalikan kekuatan badan kita seperti memulih. menyegar dan menambah tenaga tubuh badan. Ia juga akan memulihkan sel-sel urat besar, menjaga dan juga mengimbangi kekuatan badan serta merangsang tenaga batin. Khasiat seterusnya madu boleh membersih dan menambah darah manusia dengan memulihkan kembali bekuan darah dan membetulkan pengaliran darah. Ia akan membersihkan lapisan darah dan darah menjadi bersih serta mampu mengimbangi kandungan lemak dan membuat janlung aktif. Madu lebah juga akan menghilangkan rasa kebas-kebas dan mengurangkan tekanan darah tinggi.

Madu amat berguna untuk diberikan kepada gulongan kanak-kanak dimana ia akan dapat membantu pertumbuhan janin dan bayi dari segi fizikal dan mental. Ia juga membantu menyembuh dengan segera isu cirit-birit dan dapat mengelak daripada cacing perosak dalam perut. Pada kanak-kanak juga madu akan mengeluarkan lendir dalam badan bayi dan menguatkan minda kanak-kanak. Dikalangan remaja pula khasiat madu dikaitkan dengan membantu menyempurnakan kesihatan berkekalan dan menambahkan tenaha untuk bergerak aktif. Bagi wanita pula nama 'MADU" amat ditakuti dikaitkan dengan suami yang berkahwin lain atau 'dimadukan'. Bagaimana pun pengambilan madu lebah asli oleh wanita akan menambah kejelitaan rupa paras yang asli dan tubuh badan yang menarik dan mereka akan mempunyai kulit yang halus, bersih dan berseri-seri. Untuk lelaki pula madu asli menjadikan ia lebih tampan dengan kekuatan asli dan akan kelihatan agak lebih muda serta menguatkan tenaga batin. Mereka yang ada masaalah kencing manis boleh ambil madu bagi menstabilkan kandungan gula dala darah atau ia akan gantikan gula kepada madu lebah. Wasallam!.


MADU LEBAH... MANA ASLINYA...

MADU TIRUAN... NAMPAK SAMA...
BANYAK KHASIAT...SUDAH CUBA...
BACA ARTIKEL...HATI GEMBIRA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Apiari Nasional,
Pusat Pertanian Sekayu,
Hulu Terengganu,
Terengganu, Malaysia.
(29 Syawal 1435H)

Saturday, August 30, 2014

MADU ASLI - KENALI DIA (Part 1)

MADU LEBAH ASLI (Natural Honey Bee) yang berkualiti tinggi amat sukar ditemui terutama ketika zaman moden ini. Adakalanya madu lebah yang terdapat di pasaran dicampur dengan bahan-bahan lain hanya semata-mata untuk mengaut keuntungan yang berlipat kali ganda tanpa memikirkan kesan terhadap pengguna. Kajian oleh Persatuan Perlebahan Kebangsaan Malaysia pernah menyatakan bahawa lebih 60% bekalan madu lebah di pasaran merupakan madu tiruan atay madu sintetik yang menjejaskan kesihatan kepada pengguna. Terlalu ramai kurang tahu dikalangan pengguna untuk kenal dan tahu diantara medu asli dengan madu tiruan yang dijual. Kalau anda kepasaraya dan melalui ruangan jualan madu lebah, saya fikir anda tidak dapat kenal sama ada madu lebah yang dibeli itu asli atau tiruan. Teknik membuat madu lebah adalah mudah dan boleh disediakan madu tiruan seakan sama dengan madu asli. Perbezaan madu lebah asli dan madu lebah tiruan adalah perlu diketahui dengan memerhatikan perkara berikut. Madu lebah campuran selalunya dikatakan mengandungi kandungan gula sukrosa yang rendah. Madu lebah sintetik mengandungi kandungan HMF melebihi 80 miligram perkilogram madu. Memang amat sukar untuk membezakan antara madu lebah asli dan madu lebah tiruan melainkan menerusi ujian makmal. Bagi mereka yang biasa makan madu lebah asli dengan sendirinya dapat membezakan rasa madu lebah tiruan. Artikel petang ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai madu asli dan cara untuk kita mengenalinya. 


Kandungan dalam madu lebah adalah terdiri daripada berbagai unsur-unsur penting dengan jumlahnya yang ideal dengan tubuh manusia. Daripada beberapa rujukkan penulis mendapati antara kandungan dalam madu lebah adalah seperti Kalsium (Ca), Phosphor (P), Natrium (Na), Thiamin, Niacin, Riboflavin,  Potassium, Iron dan juga unsur Zink. Di samping itu, gula dalam madu lebah (glukosa dan fruktosa) merupakan gula ringkas (simple sugar, monosacharide) yang mana apabila di makan seketika akan terus diserap oleh darah sehingga menimbulkan tenaga secara spontan. Berbeza dengan gula biasa atau madu lebah tiruan yang merupakan gula kompleks (polisacharide) yang tidak langsung dapat diserap oleh darah, kerana harus dirubah menjadi gula ringkas dengan cara pemprosesan oleh hati yang akan mengakibatkan kerosakan hati (sel herpa) apabila melebihi dos biasa. Ciri-ciri kimia madu lebah adalah madu lebah mengandungi asid amino (0.05-0.1%) dan asid organik (0.57%, julat 0.17-1.17%). Purata indek pH bagi madu adalah 3.9 (dengan julat tipikal 3.4-6.1). Kajian yang dilakukan di USDA (U.S Department of Agriculture) mendapati madu terbahagi kepada 7 warna asas iaitu putih, kuning cair, kuning pekat/jingga, oren kecoklatan, coklat dan hitam. Namun, warna madu bukanlah penunjuk yang tepat bagi menguji gred madu kerana ianya dipengaruhi oleh jenis dan ciri sesuatu bunga yang mempunyai kandungan mineral dan komponen-komponen organik tertentu di dalamnya.


Khasiat madu lebah memang telah diketahui manusia sejak dari dulu lagi. Madu lebah telah dijadikan sebagai bahan minuman untuk kesihatan. Oleh yang demikian, pengamalan makan madu lebah boleh memberikan khasiat kepada pengamalnya. Pengamalan madu lebah asli yang berterusan dapat mencegah penyakit kepada pengamal madu lebah asli. Di antara penyakit yang dapat dicegah dengan mengamalkan pengambilan madu lebah asli adalah seperti masaalah Asma, Haid, Resdung, Alahan, Jerawat, Rambut gugur, Barah, Letih, Sakit kepala, Buasir, Lendir kahak, Sakit pinggang, Batuk kering, Lemah jantung, Sakit sendi, Batuk, Mata, Sukar tidur, Darah Tinggi, Pening, Gastrik dan juga sebagai Penyeri muka. Selain penyakit di atas, masih banyak lagi khasiat madu lebah yang perlu kita ketahui. Khasiat madu lebah yang perlu diketahui adalah dimana madu lebah dapat menambahkan stamina dan membekalkan tenaga. Madu lebah boleh dijadikan sebagai sumber tenaga dan dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Madu lebah mengandungi agen antioksidan yang boleh mengurangkan aktiviti yang memusnahkan sel dimana ia juga dapat melancarkan peredaran darah.  Ia jugga didakwa boleh melancarkan sistem pencernaan dan dapat meningkatkan semangat seksual atau tenaga batin. Madu lebah juga boleh digunakan sebagai mengubati luka-luka dan memang sesuai untuk kecantikan dan menjadikan kulit lebih licin dan halus.


Madu lebah berupaya bertindak sebagai bahan pengawet atau 'Antimicrobial'. Penyelidikan ilmiah menunjukkan madu lebah dapat mengawetkan buah-buahan dan sayuran daripada enzim yang boleh mengakibatkan ianya berubah kecoklatan dan rosak. Aktiviti antibakteria yang terdapat pada madu lebah ini adalah disebabkan kewujudan hidrogen hidroksida (agen pembunuh bakteria) dan organik antibakteria. Ia juga sebagai agen 'Antioxidants' dimana madu lebah mengandungi pelbagai fitokimia ‘phytochemicals’ seperti asid organik, vitamin dan enzim yang sememangnya merupakan sumber diet yang penting bagi proses antioksida. Jumlah dan jenis antioksida adalah bergantung kepada kekuatan saripati madu lebah itu sendiri dan sumber bunganya. Biasanya, lebih gelap warna madu lebah menunjukkan lebih tinggi kandungan antioksida berbanding madu yang berwarna agak cerah (kekuningan). Antioksida dalam madu lebah mampu menghapuskan bahan-bahan radikal yang menjadi penyebab utama kepada penyakit-penyakit kronik. Madu lebah sebagai 'Enzim' memainkan peranan penting dalam madu lebah yang menjadikannya sangat penting untuk pengubatan dan makanan yang berkhasiat tinggi. Sebagai contoh, glucose oxidase berfungsi menukar glucose kepada gluconolactone yang menghasilkan asid gluconic dan hidrogen peroksida. Ia juga bertindak sebagai 'Pro-Biotic' dimana campuran madu lebah bersama yogurt dan produk tenusu lain akan meningkatkan lagi aktiviti, pertumbuhan dan kegalakkan bakteria baik, bifidobacteria untuk melawan bakteria jahat bagi keseimbangan usus yang sihat. Artikel madu lebah ini bersambung pada Part 2 untuk dibaca. Wasallam!.

MADU LEBAH... MANA ASLINYA...
MADU TIRUAN... NAMPAK SAMA...
BANYAK KHASIAT...SUDAH CUBA...
BACA ARTIKEL...HATI GEMBIRA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Apiari Nasional,
Pusat Pertanian Sekayu,
Hulu Terengganu,
Terengganu, Malaysia.
(29 Syawal 1435H)

Friday, August 29, 2014

MENANAM RUMPUT PASTURA (Part 4)

RUMPUT PASTURA (Pastures grass) merupakan tanaman jenis rumput untuk kegunaan haiwan ternakan yang ditanam dikawasan padang ragut. Penanaman rumput pastura sebaik-baiknya dilakukan pada awal musim hujan. Oleh itu adalah penting kita mengetahui taburan hujan di satu-satu kawasan sebelum penanaman rumput pastura dilakukan. Di Malaysia penanaman rumput pastura dilakukan dikawasan kebun milik penternak sendiri atau di kawasan Khas Padang Ragut yang dikhaskan oleh kerajaan. Kawasan khas padang ragur yang dikhususkan kepada penternak lazimnya diuruskan oleh kelompok penternak sendiri dikawasan yang agak luas diseluruh negara. Kawasan perlu ditanam hanya dengan rumput pastura bukannya tanaman lain yang memang tidak dibenarkan. Hanya beberapa padang ragut milik kerajaan dan Institusi sahaja di negara kita yang kelihatan 'padang ragur sebenar' seperti di padang ragut JPV, UPM, Taman Pertanian Moden Kluang, Stesyen2 MARDI dan beberapa lagi. Padang ragut uang diuruskan oleh kumpulan penternak agak kurang kelihatan sebagai padang ragut komersil. Penyediaan tanah untuk padang ragur perlu diselesaikan sebelum menanam seperti membajak tanah, menggali sistem perparitan, kolam takungan air, jalan lkadang, pagar keliling dan sebagainya. Bagi memastikan kelembapan yang mencukupi dan sesuai perlukan untuk pencambahan atau pertumbuhan rumput pastura yang berkesan makan sistem pengairan mengunakan "Irrigator" dan "sprinkler" boleh dipasang. Ia sangat membantu untuk mendapatkan kelembapan yang baik tanpa terlalu bergantung kepada hujan. Artikel malam Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti menanam rumput pastura berdasarkan pemerhatian dan lawatan kekawasan padang ragut di beberapa negeri.

Rumput Para (Brachiaria mutica) juga antara jenis rumput pastura yang boleh ditanam untuk haiwan ternakan. Ia adalah rumput jenis menjalar dan mudah mengeluarkan akar pada setiap ruas. Penulis mendapati rumput ini mempunyai jenis daun berbulu berukuran kira-kira 30 cm panjang (Sila lihat foto disebelah). Rumput Para mempunyai sistem akarnya yang agak cetek. Lazimnua ia boleh tumbuh setinggi 2.5 m dan mudah dibiakkan dengan biji benih atau gunakan cara keratan batang. Ia adalah berasal dari Afrika tetapi amat sesuai dengan keadaan setempat dinegara kita. Mudah hidup dengan subur jika mendapat air yang banyak dan air yang mengalir seperti parit yang terdapat di negara kita. Cara pertumbuhan mudah terjejas pada musim kemarau kerana air yang sedikit tidak dapat diambil akar yang cetek. Untuk kita mendapatkan hasil yang tingi perlu sentiasa di potong atau diragut hingga paras tanah oleh haiwan ruminan. Ia tidak bagitu tahan ragutan berbanding dengan rumput signal, Bagi campuran dengan tanaman jenis kekacang yang sesuai ialah dari jenis Centro dan Puero. Kajian mendapati potensi hasil bahan kering 15-20 tan/ha/tahun (bergantung pada kesuburan tanah dan cara pengurusan). Kandungan protein kasar sekitar 8.1 % dan sesuai untuk diusahakan.


Rumput Parit (Axonopus compressus) adalah jenis rumput yang mudah kita tanam dan jumpa disekeliling rumah. Ia adalah jenis rumput yang berdaun lebar sedikit (Sila lihat foto sebelah). Tahan lasak membiak dengan mengunakan umbisi. Walau pun ia dipercayai berasal dari Mexico, Amerika Tengah dan Carribean namun sebenarnya ia banyak tumbuh meliar dinegara kita dan membiak subur pada kawasan tanah liat. Ia adalah jenis paling sesuai pada kelembapan tinggi dan bagi penternak tempatan yang kurang modal dan kemahiran rumput ini disyorkan pada system menternak yang inputnya rendah. Samada dikawasan naungan atau kawasan kurang subur rumput parit ini mudah hidup walau pun tanpa memerlukan pembajaan dan jenis ini juga adalah tahan naungan. Bagaimana pun penulis menfdapati hasil bahan kering dicatitkan sekitar 6 -10 tan/ha/tahun dengan kandungan protein kasar sebanyak 7.5.%. Ia berupaya untuk mengeluarkan biji benih yang banyak dan biasanya ditanam dengan mengunakan tompokan berakar. Rumput ini lebih dikenali sebagai hiasan halaman rumah yang cantik dan kemas.

Siapa yang tidak kenal dengan jenis 
Rumput Kerbau (Paspalum conjugatum) 
yang mudah kita jumpa ini. Pada saya rumput ini jenis rumput tahunan yang mempunyai stolon. Stolon dan batang rumput ini yang tegak setinggi 20-60 cm dengan mempunyai daunya tirus berukuran 4-20 cm panjang dan 5-10 cm lebar berwarna hijau terang. Rumput ini berasal dari kawasan Amerika dan hidup segar pada kawasan beriklim lembab, tanah berasid dan juga di kawasan yang bernaung. Anggaran hasil bahan kering 6-12 tan/ ha /tahun. Kandungan Protein kasar dan penghadaman in-vitronya lebih tinggi dibandingkan dengan rumput yang lain dimana kadar kandungan protein kasar sekitar 13.6 % dan sesuai untuk makanan haiwan ternakan. Demikian 4 siri mengenai menanam ruumput pastura dinegara kita yang sesuai dilakukan. Pemilihan jenis rumput yang betul dan amalan agronomi yang sesuai membolehkan hasil rumput pastura boleh digunakan untuk makanan ternakan ruminan. Wasallam!.


RUMPUT ..JENIS RUMPUT PARA...
RUMPUT PARIT..ADA MERATA...
JENIS LAIN...KERBAU NAMANYA...
MUDAH DITANAM...KENA BACA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Projek Padang Ragut Lubuk Bakul,
Pagoh, Muar,
Johor, Malaysia.
(11 Syawal 1435H)

Thursday, August 28, 2014

MENANAM RUMPUT PASTURA (Part 3)

RUMPUT PASTURA (Pastures grass) merupakan tanaman jenis rumput untuk kegunaan haiwan ternakan yang ditanam dikawasan padang ragut. Penanaman rumput pastura sebaik-baiknya dilakukan pada awal musim hujan. Oleh itu adalah penting kita mengetahui taburan hujan di satu-satu kawasan   sebelum penanaman rumput pastura dilakukan. Di Malaysia penanaman rumput pastura dilakukan dikawasan kebun milik penternak sendiri atau di kawasan Khas Padang Ragut yang dikhaskan oleh kerajaan. Kawasan khas padang ragur yang dikhususkan kepada penternak lazimnya diuruskan oleh kelompok penternak sendiri dikawasan yang agak luas diseluruh negara. Kawasan perlu ditanam hanya dengan rumput pastura bukannya tanaman lain yang memang tidak dibenarkan. Hanya beberapa padang ragut milik kerajaan dan Institusi sahaja di negara kita yang kelihatan 'padang ragur sebenar' seperti di padang ragut JPV, UPM, Taman Pertanian Moden Kluang, Stesyen2 MARDI dan beberapa lagi. Padang ragut uang diuruskan oleh kumpulan penternak agak kurang kelihatan sebagai padang ragut komersil. Penyediaan tanah untuk padang ragur perlu diselesaikan sebelum menanam seperti membajak tanah, menggali sistem perparitan, kolam takungan air, jalan lkadang, pagar keliling dan sebagainya. Bagi memastikan kelembapan yang mencukupi dan sesuai perlukan untuk pencambahan atau pertumbuhan rumput pastura yang berkesan makan sistem pengairan mengunakan "Irrigator" dan "sprinkler" boleh dipasang. Ia sangat membantu untuk mendapatkan kelembapan yang baik tanpa terlalu bergantung kepada hujan. Artikel malam Ahad ini saya akan menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti menanam rumput pastura berdasarkan pemerhatian dan lawatan kekawasan padang ragut di beberapa negeri.


Rumput Setaria (Setaria sphacelata varieti splendida) adalah jenis rumput pastura yang sesuai ditanam di negara kita. Ia berasal dari kawasan tropika dan subtropika Afrika dimana kemudian dibawa ke kawasan Asia dan juga Australia. Rumpun ini akan mengeluarkan tiller yang banyak dan membiak dengan kaedah mengunakan umbisi. Daunnya adalah panjang yang tirus dan berwarna hijau dan kurang mempunyai bulu (Sila lihat foto disebelah). Rumput boleh tumbuh setinggi 3.0 m dan bunga berbentuk seperti ekor berukuran 10-15 cm panjang dan berwarna perang kehijau-hijauan. Ia tidak mudah diserang penyakit atau perosak dan sesuai ditanam pada semua jenis tanah. Rumput jenis ini memerlukan air yang banyak. Kandungan airnya tinggi berbanding denga jenis rumput yang lain. Rumput ini juga mengandungai oksalat dan akan bertambah dengan pertambahan baja N. Oksalat tidak menjadi masalah pada ruminan yang biasa dengan rumput ini tetapi akan menyebabkan masalah seperti jenis penyakit tulang “osteodystrophiafibrosa” bagi kuda. Rumput ini boleh ditanam dengan menggunakan bahan tampang. Ia sesuai untuk system potong angkut atau ragutan. Kajian dibeberapa lokasi mendapati hasil bahan kering 16.6-18.6 tan/ha/tahun (jarak pemotongan setiap 6 minggu). Kiraan kandungan protein kasar sebanyak 12.4 %.



Rumput Gajah (Pennisetum pupureum) adalah jenis rumput pastura yang disukai oleh ramai penternak. Ia telah ditanam dinegara ini sejak tahun 1950an lagi sehingga kini. Cara untuk menanam rumput ini adalah dengan keratan batang. Kajian menunjukkan yang hasil bahan kering tinggi tetapi lazimnya penulis dapati yang hasil berkurangan pada musim kemarau. Rumput ini adalah rumput tahunan yang tegap menyerupai tebu dan balih tumbuh setinggi 2-5 m dan mempunyai umbisi yang mudah membiak dan mengeluarkan tiller. Bentuk daunnya lebar, nipis dan mempunyai tulang daun (Sila lihat foto disebelah). Bunga berbentuk silinder yang berwarna kuning keemas-emasan. Rumput ini memerlukan tanah yang subur untuk membiak serta jenis tanah yang sesuai ialah tanah yang peroi. Ia memerlukan baja yang banyak terutamanya baja N yang diberikan mengikut jadual. Ia boleh ditanam ditanah berpasir dengan memberi baja najis ternakan. Lazimnya ternakan gemar rumput gajah yang muda kerana batangnya lembut dan mudah dihadamkan berbanding dengan batang yang tua dan keras. Syor jarak pemotongan antara 4-6 minggu setiap satu pusingan. Kajian mendapati hasil bahan kering ialah 20-30 tan/ha/tahun iaitu kadar yang tinggi dengan kadar protein kasar 10 % untuk  ternakan. Ia boleh ditanam bersama centro dan puero secara campuran.


Rumput Humidicola (Bracharia humidicola) pula agak jarang kita dengar sebagai rumput pastura popular. Ia dipercayai berasal dari Afrika Selatan dan diperkanalkan di Australia, Fiji, Papua New Guinea dan juga di Asia Tenggara. Kajian penulis mendapati yang nama komersial bagi biji benih rumout ini ialah B. humidicola kultivar Tully (Sila lihat foto disebelah). Rumput ini adalah sesuai pada semua jenis tanah terutamanya tanah berpasir. Rumput ini tahan terhadap pemotongan dan hasil bahan kering tinggi serta tidak menyebabkan fotosensitiviti kepada ruminan.  Ia juga sesuai ditanam di ladang kelapa bertanah bris yang berpasir. Ia juga tahan pada musim kemarau dan kawasan air bertakung. Rumput ini tumbuhan saka yang berstolon dengan daun berbentuk 'lanseolate' dan kurang berbulu dan rimbun. Lazimnya ia boleh dibiak dengan biji benih atau tampang yang sesuai dipotong setiap 4 - 6 minggu. Kajian menunjukkan hasil bahan kering 11 – 18 tan/ha/tahun. Protein kasar 10.2 % (pada tanah bris, asid sulfat dan pendalaman) dan sesuai dicampur dengan tanaman kekacang seperti epil-epil. Artikel akan bersambung dengan Part 4 berikutnya. Wasallam!.



RUMPUT PASTURA..JENIS APA...
RUMPUT GAJAH...BESARNYA...
JENIS LAIN...NAMA SETARIA...
YANG KETIGA...HUMIDICOLA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Padang Ragut MARDI,
Serdang, selangor,
Malaysia.
(11 Syawal 1435H)

Wednesday, August 27, 2014

MENANAM RUMPUT PASTURA (Part 2)

RUMPUT PASTURA (Pastures grass) merupakan tanaman jenis rumput untuk kegunaan haiwan ternakan yang ditanam dikawasan padang ragut. Penanaman rumput pastura sebaik-baiknya dilakukan pada awal musim hujan. Oleh itu adalah penting kita mengetahui taburan hujan di satu-satu kawasan   sebelum penanaman rumput pastura dilakukan. Di Malaysia penanaman rumput pastura dilakukan dikawasan kebun milik penternak sendiri atau di kawasan Khas Padang Ragut yang dikhaskan oleh kerajaan. Kawasan khas padang ragur yang dikhususkan kepada penternak lazimnya diuruskan oleh kelompok penternak sendiri dikawasan yang agak luas diseluruh negara. Kawasan perlu ditanam hanya dengan rumput pastura bukannya tanaman lain yang memang tidak dibenarkan. Hanya beberapa padang ragut milik kerajaan dan Institusi sahaja di negara kita yang kelihatan 'padang ragur sebenar' seperti di padang ragut JPV, UPM, Taman Pertanian Moden Kluang, Stesyen2 MARDI dan beberapa lagi. Padang ragut uang diuruskan oleh kumpulan penternak agak kurang kelihatan sebagai padang ragut komersil. Penyediaan tanah untuk padang ragur perlu diselesaikan sebelum menanam seperti membajak tanah, menggali sistem perparitan, kolam takungan air, jalan lkadang, pagar keliling dan sebagainya. Bagi memastikan kelembapan yang mencukupi dan sesuai perlukan untuk pencambahan atau pertumbuhan rumput pastura yang berkesan makan sistem pengairan mengunakan "Irrigator" dan "sprinkler" boleh dipasang. Ia sangat membantu untuk mendapatkan kelembapan yang baik tanpa terlalu bergantung kepada hujan. Artikel malam Ahad ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai aktiviti menanam rumput pastura berdasarkan pemerhatian dan lawatan kekawasan padang ragut di beberapa negeri.


Rumput Signal (Brachiaria decumbens) juga antara jenis rumput pastura. Dalam membuat tinjauan mengenai rumput ini penulis mendapati rumput signal tumbuh menjalar, cepat membiak dan sesuai dengan iklim yang lembab seperti di Malaysia (Sila lihat foto sebelah). Marfologi rumput ini mempunyai buku ruas pada batang dimana ia akan mengeluarkan akar dan cabang membolihkannya membiak dengan cepat. Ia tumbuh setinggi 30-50 cm dengan bentuk daunnya pendek, tirus dan tajam dihujungnya. Ia berwarna hijau dan mempunyai sedikit bulu halus. Walaupun berbunga tetapi biji benih kurang subur untuk dijadikan bahan tanaman. Cara yang paling baik untuk menanam ialah dengan keratan tunggul. Lazimnya kadar penanaman dengan biji benih ialah antara 3-5 kg/ha menggunakan benih yang bernas. Ia boleh hidup dalam keadan kemarau dan memang tidak sesuai kawasan air bertakung. Digalakkan kombinasi kekacang yang sesuai ialah dengan jenis Desmodium dan Epil-epil. Rumput ini juga agak tahan serangan serangga dan penyakit. Kajian menunjukkan hasil bahan kering ialah 14-26 tan/ha/tahun dengan kandungan protein kasar sekitar 8.5 %. Adalah disyorkan agar amalan agronomi dengan kadar pembajaan 200-400 kg N/ha/tahun. Jenis ini sesuai untuk ternakan ruminant besar dan ia tidak disyorkan pada jenis kambing dan biri-biri kerana dikatakan mengakibatkan fotosensitiviti dan jaundis. Hasil susu dari lembu yang merabut rumput campuran dengan petai belalang atau baja N ialah 6-8 kg/ekor/hari.


Rumput Setaria (Setaria sphacelata kultivar Kazungula) juga jenis rumput pastura yang boleh ditanam dinegara kita. Rumput ini dipercayai berasal dari kawasan tropika dan subtropika Afrika. Ia akan mengeluarkan anak rumpun (tillering) yang banyak dan membiak dengan mengunakan umbisi yang pendek. Ia mempunyai bentuk daunnya panjang dan tirus berwarna hijau tua dan tidak mempunyai bulu (Sila lihat foto sebelah). Ia mampu tumbuh setinggi 1.5-2.0 meter dan akan mengeluarkan bunga berbentuk seperti ekor kucing yang selalu berukuran 20-25 cm panjang, berwarna perang kehijau-hijauan. Rumput jenis ini saya dapati agak tahan terhadap serangan penyakit atau perosak. Oleh itu ia sesuai ditanam pada semua keadaan jenis tanah dan memerlukan hujan yang serdahana banyak. Ia boleh ditanam dengan mengunakan tiler berakar atau biji benih pada kadar 2-5 kg/ha. Saya dapati ia setanding dengan rumput lain dari segi mutu dan hasilnya. Pertumbuhan rumput atau respon yang baik dengan baja N amat signifikan dan ia juga tahan pada musim kemarau. Hasil bahan kering ialah 16-18 tan/ha/tahun dengan keupayaan kadar kandungan protein kasar 10.5 %. Prestasi ternakan tidak sebaik jika meragut rumput guinea tau MARDI digit dan ia dilaporkan mempunyai kandungan karbohidrat terlarut yang rendah. Daunnya yang segar mempunyai keasasidan yang tinggi dan ia juga mengandungi Asid organic yang tinggi seperti asid oksalik yang bolih memudaratkan ternakan seperti kuda. Bersambung dengan artikel Part 3 berikutnya,
Wasallam!.
RUMPUT DITANAM... JENIS PASTURA...
RUMPUT SIGNAL... MUDAH DI JAGA...
JENIS SETARIA... LASAK TUMBUHNYA...
DIPADANG RAGUT...TEMPAT DIANYA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Padang Ragut Taman Pertanian Moden,
Jalan Air Hitam, Kluang,
Johor, Malaysia.
(11 Syawal 1435H)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...