Thursday, October 2, 2014

MATA KAIL (Part 1)

MATA KAIL (HOOK) merupakan satu daripada komponen penting didalam aktiviti memancing ikan atau udang. Komponen peralatan memancing termasuk Joran, Tali, Pemberat (Batu Ladong), Kekili dan juga mata kail. Teknik memacing adalah merupakan kaedah untuk menangkap ikan yang paling popular dan diamalkan pleh pemancing sama ada untuk memancing di Sungai, Tasek, Kolam atau pun di lautan. Pada saya peranan jenis mata kail pancing amat penting bagi menentukan ianya sesuai digunakan untuk memancing ikan mengikut keperluan. Lazimnya mata kail yang kecil untuk jenis ikan atau udang yang kecil sementara mata kail yang bersaiz besar untuk menangkap ikan besar terutama jika memancing dilaut. Mata kail kecil digunakan seperti memancing ikan seluang, ikan wader, udang galah, ikan kecil lain dilaut seperti cencaru, sotong sementara mata kail besar digunakan dilaut memancing ikan jenahak, kerapu, marlin, haruan tasek dan sebagainya. Ada nelayan pantai dan penduduk kampong yang membuat mata kail sendiri untuk digunakan menangkap ikan sungai dan udang. Di Kg Padang, Endau, Mersing, Johor contohnya, pemancing udang galah sering membuat mata kail sendiri untuk memancing udang galah yang diperbuat daripada dawai khas. Mata kail digunakan sebagai tempat untuk menaruh umpan pancing. Sejarah menunjukkan pada awalnya mata pancing dibuat dari tulang atau kayu keras pada zaman dahulu. Pada masa kini bermacam mata kail sudah dapat dibuat dari berbagai macam logam keras seperti dari besi (yang diberi lapisan chrome), besi waja, dawai, carbonise iron atau boleh juga dengan campuran bahan logam lainnya misalnya dari bahan karbon. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai kepentingan mata kail dalam aktiviti memancing berdasarkan pengalaman penulis dan juga membuat rujukkan.


Mata kail mempunyai rekabentuk dan ukuran yang beragam (gambar sebelah) daripada yang paling asas kepada yang komplikated bercabang-cabang mengikut keperluan (Mata candat sotong bercabang tiga). Rekabentuk mata kail yang asas adalah seperti bentuk 'U" yang panjang disebelahnya dengan mempunyai beberapa bahagian. Paling atas adalah dipanggil sebagai mata (eye) iaitu berlubang untuk kita mengikat mata kail dengan tali pancing dengan kuat. Mata kail akan membengkok dengan dibahagian hujongnya terdapat mata tajam yang mempunyai cangkuk seperti mata lembing (Barb dan point). Tujuan cangkuk ini adalah agar ikan tidak dapat melepaskan mata kail yang telah dimakannya. Bergantung kepada kegunaan mata kail, bentuk cangkuk ini berbagai rupabentuk dan sangat tajam. Mata Tajam dihujung akan menyebabkan ia mudah untuk memasukkan umpan dan juga mudah terlekat pada mulut ikan. 


Dalam saya mempelajari mengenai mata kail ini, beberapa istilah perlu kita fahami dalam rekabentuk mata kail. Pertama sekali adalah 'The Eye' iaitu tempat dimana tempat kita mengikat kail atau tempat mencankukannya ke umpan tiruan (Lihat foto sebelah). Bentuk yang paling umum di jumpai adalah yang berbentuk berlubang yang terbentuk dari bahan kail itu sendiri yang di bengkokkan sehingga membentuk lingkaran. Ada juga kail yang tidak berlubang (tidak ada lubangnya) akan tetapi biasanya bentuk khusus ini di buat untuk aplikasi yang tertentu saja. The Shank pula adalah badan kail adalah panjang kail dimana ia dikira dari tempat mengikat kail sampai ke titik dimana kail di bengkokkan. Panjang dari badan ini boleh jadi sama ada ianya adalah ukuran pendek, sedang atau panjang. Badan yang pendek biasanya di pakai bentuk umpan tiruan tertentu seperti umpan2 yang dipakai pada 'Teknik Fly'. Badan dengan panjang sedang adalah yang terbanyak dipakai di berbagai aplikasi untuk memancing. Lazimnya saya dapati badan yang panjang adalah di pakai untuk teknik mancing yang memakai umpan besar atau  jenis umpan hidup didalam laut.


Bahagian 'The Gap' merupakan bahagian yang diukur dari jarak antara mata kail dengan bodi. Biasanya jarak lebar kail ini 'propotionate' dimana semakin panjang bodi mata kail maka lebarnya juga makin besar atau jauh. Biasanya bagi teknik memancing yang menggunakan umpan yang tebal maka kaedah umpan 'trolling konahead' ataupun umpan semulajadi yang lain yang badannya aak tebal. Keempat adalah bahagian dikatakan sebagai 'The Point' dimana bahagian inilah yang mencangkuk atau menusuk bibir ikan yang dipancing. Ada yang berbentuk bundar biasa seperti mata jarum dan ada yang leper seperti pisau dan bentuk lainnya. Apa yang saya perhatikan paling penting adalah mata kail itu mestilah tajam. Biasanya mata kail yang murah memang diperbuat berkualiti rendah dan kurang tajam berbanding mata kail berjenama dari kilang yang sudah punya nama. Kelima dinamakan sebagai "The Barb" iaitu pada rekabentuk matakail iaitu berfungsi penyangkok ini jelas dimana ia  menjaga supaya ikan tidak terlepas. Fungsinya bagi mata kail sudah melekat di bibir ikan tidak akan terlepas apabila ikan ditarik keatas. Selalunya semakin besar saiz barb maka semakin susah buat ikan (dan juga kita) untuk melepaskannya. Selalunya para pemancing yang memancing dengan teknik ‘catch and release’ akan membuang barb ini dengan cara mengikisnya sahaja atau di patahkan sahaja dengan alat penyepit  besi. Artikel ini bersambung pada Mata Kail - Part 2. Baca seterusnya. Wasallam!..
Udang Galah Sepit Biru di Sg Endau, Mersing, Johor.
CARI MATA KAIL... CIRI MACAMANA...
ADA YANG KECIL...SAIZ BESAR JUGA...
BELI YANG BETUL....PILIH IKUT GUNA...
PASANG UMPAN... IKAN MENGENA...

By,
M Anem,
Senior Agrologist,
Kedai Alatan Pancing Tan,
Jalan Utama, Kahang, Kluang,
Johor, Malaysia.
(26 Safar 1435H)

Wednesday, October 1, 2014

LONGAN - CARA ARUHAN

Pokok LONGAN (Dimocarpus longan) adalah sejenis buah daripada keluarga Sapindaceae iaitu sama dengan buah rambutan. Buah Longan yang masak adalah seperti 'Mata Naga' yang mempunyai isi manis dan rasa sedap. Negara China dan Thailand merupakan pengeluar utama buah longan didunia walau pun nilai ekspot longan Thailand mencecah jutaan ringgit setahun. Malaysia antara negara yang banyak mengimpot buah longan sama ada dalam bentuk buah segar atau pun buah longan kering. Penanaman longan di Thailand yang saya sempat buat tinjauan teknologi merupakan satu industri yang berkembang dan memang menghasilkan buah berkualiti untuk pasaran domestik dan ekspot. Pokok Longan boleh tumbuh tegak dengan kanopi daun yang merimbun dan boleh mencapai ketinggian antara 10-20m. Daun longan adalah jenis kompaun (compound leaf). Lai daunnya tersusun berpasangan secara berselang di antara 6-9 pasang dan berbentuk bujur. Bunga longan bersaiz kecil dan terdapat pada hujng pucuk. Jambak bunganya besar (3-50cm panjang), bercabang dan tiada daun. Terdapat 3 jenis bunga longan iaitu bunga jantan, bunga betina dan bunga hermafrodit. Hanya bunga hermafrodit yang akan menjadi buah. Dalam satu jambak boleh terdapat sehingga 80 biji buah yang berbentuk bulat dengan beratnya di antara 5-20g sebiji. Pada peringkat awal, warna buahnya kehijauan dan kulitnya agak kasar. Kulit buah longan akan bertukar menjadi agak licin dan berwarna perang bila telah matang. Kini terdapat 3 varieti longan yang dikomersilkan iaitu longan varieti Edaw, Chompoo dan Biew Khiew. Artikel malam ini saya menulis lagi dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknologi aruhan pokok longan untuk menghasilkan bunga dan seterusnya berbuah.


Varieti longan yang ada ditanam di Malaysia terdiri daripada varieti Edaw, Chompoo dan Biew Khiew dimana jenis ini adalah kultivar yang memerlukan suhu yang rendah dan kering selama lebih kurang 2 bulan untuk berbunga. Pada keadaan biasa, tanaman longan yang ditanam di Malaysia tidak berbunga. Namun begitu menurut kajian, longan Edaw didapati boleh berbunga apabila dibuat aruhan dengan menggunakan rawatan kalium klorat. Teknik membuat aruhan terhadap pokok longan dimana aruhan boleh dilakukan dengan cara dua kaedah iaitu secara siraman dan taburan. Kaedah Pertama iaitu Kaedah Siraman dimana sebelum membuat rawatan, pastikan keseluruhan daun telah matang dan tiada pucuk baru. Kemudian larutkan kalium klorat dalam air dengan kadar 8 gm/m persegi (keluasan kanopi pokok). Seterusnya bersihkan kawasan kanopi, kemudian larutan tersebut dicurahkan ke atas tanah di bawah kanopi di sekeliling pokok. Kadar kalium klorat yang diperlukan untuk mengaruh pembungaan dan jumlah air yang diperlukan untuk melarutkan kalium klorat mengikut kadar keluasan kanopi adalah seperti jadual berikut :



Teknik kedua adalah dengan Kaedah Taburan dimana sebelum rawatan, pastikan keseluruhan daun telah matang dan tiada pucuk baru. Timbang kalium klorat dengan kadar 8 gm/m persegi (keluasan kanopi pokok).  Peringkat seterusnya adalah membersihkan kawasan kanopi pokok dari rumpai dan kemudian tabur kalium klorat ke atas tanah di bawah kanopi di sekeliling pokok. Antara perkara-perkara penting yang perlu dilakukan sebelum membuat aruhan adalah seperti melihat bahawa daun longan telah menjadi matang (hijau tua) keseluruhannya dan kawasan bawah kanopi pokok perlu dibersihkan dari rumpai. Sebaiknya kira purata jejari pokok dalam kaki (kolum 1). Timbang kalium klorat mengikut kadar yang diberikan seperti jadual 1 (kolum 4). Sediakan air bersih mengikut jadual 1(kolum 5) dan larutkan kalium klorat ke dalam air dan kacau dengan kayu sehingga larut kesemuanya. Curahkan larutan kalium klorat itu merata tempat di bawah kanopi pokok. Keputusan akan dapat dilihat antara 2-5 minggu. Penentuan masa aruhan ini dibuat kerana terdapat hujan yang mencukupi bagi pengeluaran putik dan pembentukan buah. Suhu sebelah malam yang sejuk adalah baik untuk pembentukan buah.


KALIUM KLORAT....UNTUK ARUHAN...
POKOK LONGAN...SESUAI GUNAKAN...
DIBANCUH....TEKNIK CAMPURAN...
DISIRAM DIPOKOK...IKUT ATURAN...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Projek Tanaman Longan,
Pekan Gerisek, Ledang,
Muar, Johor,
Malaysia.
(19 Zulkaedah 1435)

Tuesday, September 30, 2014

KELULUT - TEKNOLOGI TERNAK (Part 2)

KELULUT atau Lebah Kelulut merupakan serangga kecil yang ujud didalam kawasan tumbuh-tumbuhan semulajadi di negara kita. Serangga ini dahulu hanya dibiarkan sahaja membuat sarang dicelah-celah batang kayu, di rumah kayu, dicelah-celah batu dan tidak dipandang sebagai satu sumber ekonomi. Kini telah ramai dikalangan usahawan kita yang mula berminat untuk menternak kelulut kerana potensi pendapatan yang boleh dijana adalah baik. Penulis blog ini mendapat kini terdapat lebih dari 35 spesis kelulut terdapat di Malaysia antaranya Trigona mellina, Trigona atripes, Trigona terminata, Trigona itama, Trigona collina, Trigona apicalis, Trigona laeviceps, Trigona thoracica dan banyak lagi. Bagaimana pun hanya dua spesis kelulut yang paling berpotensi untuk diternak secara komersil iaitu Trigona thoracica (Berbadan agak besar sedikit dan sangat aktif) dan juga Trigona itama (agak kecil sedikit dan aktif). Daripada pemantauan penulis dibeberapa projek ternakan lebah kelulut di Pokok Sena, Kedah, di Kelantan dan di Negeri Terengganu mendapati bahawa jenis spesis T. thoracica memberikan hasil lebih cepat berbanding dengan jenis spesis T. itama walau pun pada akhirnya kedua-dua spesis ini memberikan jumlah hasil yang hampir sama dari segi ekonomik. Spesis T. itama ini didapati masih aktif mencari makanan walau pun pada musim hujan berbanding dengan spesis satu lagi. Hanya mereka yang berkursus mengenai lebah keluut yang diadakan oleh Jabatan Pertanian dan MARDI serta syarikat swasta mungkin akan mengenali perbezaan kedua-dua spesis kelulut tersebut. Mungkin masih ada dikalangan kita kurang faham bahawa serangga kelulut merupakan jenis lebah yang tidak menyengat seperti lebah madu jenis Apis cerana (Lebah Keran) dan Apis mellifera (Lebah impot). Walau pun jumlah madu lebah kelulut yang dihasilkan agak sedikit berbanding dengan lebah madu ia masih menguntungkan kerana nilai madu kelulut lebih mahal menjadikan ia adalah nilai sumber ekonomi baru yang boleh dibangunkan di Malaysia. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknologi dan ilmu mengenai ternakan kelulut bagi rujukan anda. 


Sebenarnya apa usahawan perlu tahu sebelum menternak Lebah Kelulut?. Pada saya beberpa tips penting sebelum mulakan penternakan kelulut perlu dipauhi. Pertama sekali adalah mengkaji lokasi dimana kita hendak menternak kelulut, Semestinya usahawan baru perlu untuk mendapatkan sebanyak mana ilmu berkaitan kelulut melalui kursus, lawatan belajar atau membaca info tambahan daripada internet. Pastikan anda meluangkan masa menghadiri kursus anjuran Jabatan Pertanian, MARDI atau pihak swasta kelulut yang berwibawa. Setelah kursus anda perlu menentukan sumber koloni bagi mulakan projek sama ada mencari sendiri atau beli dari pembekal yang ada jaminan. Pastikan anda tahu jenis koloni kelulut yang sesuai dibela (T. thoracica atau T. itama). Antara faktur penentu dalam kejayaan penternakan kelulut adalah menentukan pemasaran produk kelulut sama ada ujud atau tidak berhampiran anda. Selalu berkunjung ke tempat ladang ternakan pengusaha sediada dan berhubung dengan penternak kelulut yang berjaya untuk mendapatkan ilmu pengetahuan dan kemahiran secara hands-on. Kini telah ramai usahawan kelulut yang menternak secara kecil-kecilan dikawasan rumah dan juga dikawasan hutan akasia atau hutan gelam. Kalau anda buka internet, banyak artikel dan informasi mengenai teknologi menternak kelulut untuk dijadikan rujukan. 

Terdapat dua Teknologi Pemeliharaan Lebah Kelulut iaitu menggunakan TEKNIK TOPPING dan TEKNIK KOTAK. Apa yang kini lazim dilakukan oleh ramai usahawan muda dan baru adalah Teknik Topping adalah dimana kaedah ini menggunakan bahan batang pokok kayu yang mengandungi koloni lebah kelulut dan akan diletakan 'kotak madu' dibahagian diatasnya. Batang Kayu yang mempunyai lubang ditengahnya dan mengandungi koloni kelulut akan disambung dengan Kotak Madu dimana disambung dengan lubang bulat ditengahnya. Lubang seluas 2 inci ditengah-tengah kotak membolehkan kelulut menyimpan madu dalam kantung yang dibina. Teknik ini lebih sesuai dilakukan untuk pengusaha baru kerana risiko kelulut lari rendah kerana koloni utama masih tinggal dalam batang kayu sama seperti keadaan semulajadinya dihabitat asal. Bagaimana pun terdapat juga beberapa kelemahan teknik ini dimana koloni kelulut sukar untuk diubah ke beberapa tempat lain yang banyak sumber makanan. Teknik ini juga agak sukar untuk membuat proses pemecahan koloni. Pemecahan koloni akan dilakukan dengan teknik membelah batang kayu. Lazimnya jangkamasa madu untuk naik ke kotak lambat sedikit dengan teknik kotak dan teknik ini boleh menyebabkan sarang ada risiko diserang anai-anai.

Pilihan kedua dan moden adalah cara Teknik Kotak dimana ternakan kelulut menggunakan Kotak Kelulut yang dibina khas untuknya (Sila lihat foto sebelah). Cara ini melibatkan teknik pemindahan koloni ke dalam kotak perlu dilakukan dengan berhati-hati agar proses itu memudahkan kita dan kemasukkan kelulut. Perkara yang penting dalam proses ini ialah kedudukan corong atau muncung sarang lebah kelulut. Ia mempunyai sejenis bauan yang akan menjadi tanda bahawa sarang itu didiami oleh spesis tersebut sahaja.  Lazimnya koloni lebah kelulut dalam batang kayu perlu dibelah untuk mengeluarkan telurnya. Teknik membelah koloni perlu dilakukan dengan berhati-hati agar mesin memotong tidak terkena telur dan ratu. Jika ratu kelulut tersebut mati maka lazimnya semua koloni akan mati akhirnya dan koloni akan membuat ratu baharu jika ada telur ratu. Cara ini mudah untuk proses pemecahan koloni tetapi memerlukan kemahiran dan kepakaran yang hebat.

Menternak Lebah Kelulut adalah cara terbaik sebagai sumber pendapatan sampingan. Peternakan lebah kelulut memberi hasil yang lumayan sama seperti lebah madu biasa kalau diusahakan dengan betul mengikut pakej amalan teknologi yang sesuai. Lebah kelulut tidak menyegat berbanding dengan lebah madu. Kajian penulis mendapati permintaan madu kelulut semakin tinggi kerana pengguna sedar tentang khasiat yang ada padanya sedangkan pengeluaran masih lagi amat kurang. Kalau dahulu madu kelulut diambil secara liar dan kini telah muncul cara baru untuk menternak secara komersial serta memudahkan pengambilan madu. Beberapa jenis produk dari lebah kelulut adalah seperti Madu kelulut, Propolis dan Pollen atau bee bread. Dari segi ekonomi yang penulis dapat daripada pakar kelulut dan pengusaha sedia ada mendapati lebah kelulut dapat memberi sumber pendapatan yang lumayan kepada penternaknya. Seseorang usahawan yang memiliki 100 koloni lebah kelulut akan dapat 4 kali tuaian madu setahun. Anggaran hasil tuaian sekitar antara 2-5kg madu, 1-2kg bee bread dan 400-800g propolis dari setiap koloni setahun. Dalam satu tahun anggaran pendapatan penternak kelulut yang aktif mampu menjana sekitar RM 650-RM700 untuk 1 koloni dan kalau anda mempunyai sebanyak100 koloni maka pendapatan dianggarkan sebanyak RM65,000 - RM70,000 setahun. Kini harga pasaran madu kelulut berada RM 80 - RM240 per kg, harga bagi Bee bread RM75 per kg dan harga bagi propolis RM180 /kg. Kadar harga ini berubah mengikut faktur pemintaan dan bekalan dan musim.

Apabila membaca artikel ini telah timbul minat untuk mulakan menternak kelulut sendiri dikawasan rumah. Bagaimana untuk memulakan bagi usahawan baru sebaiknya bermula dengan10 koloni dahulu. Tujuan ini adalah untuk mereka mempelajari dan mengenal dengan lebih dekat mengenai pengurusan lebah kelulut sebelum membuat pelaburan yang besar bagi mengelak kerugian yang lebih besar. Modal yang perlu adalah kos untuk membeli Koloni (Trigona itama) iaitu sekitar RM 250-RM800 (dalam batang kayu) dan pembelian kotak kelulut sebanyak RM 80 (1 kotak). Lain-lain los sebanyak RM 1,000 diperlukan untuk menyediakan tanaman untuk bahan makanan, peralatan, penyediaan tapak dan sebagainya. Jumlah kos asas untuk mulakan penternakan kelulut adalah sebanyak RM 4,300 - RM9,800. Bagaimana pun masa perbelanjaan sebenar hanya berlaku apabila ada pembekal bersedia membekalkan koloni kelulut yang sememangnya agak sukar mendapatkan yang berkualiti dan terjamin. Walau pun spesis kelulut banyak jenis, antara jenis spesis yang disyorkan adalah Trigona itama, Trigona thoracica, Trigona laeviceps dan juga Trigona terminata. Kawasan yang sesuai menternak kelulut seperti di ladang buahan seperti jenis dusun belimbing dan mangga dan kawasan hutan akasia atau Hutan gelam. Bagaimana untuk mereka yang tinggal di kawasan kampung dusun buahan juga sesuai untuk menternak kelulut. Penulis dapati hasil madu bergantung kepada sumber makanan. Sekiranya terhad digalakan menanam pokok bunga atau tumbuhan yang disukai oleh lebah kelulut seperti Honolulu creepers, rumput israel, bunga pukul lapan dan banyak jenis lagi. Wasallam!.


POTENSI...KELULUT DIPELIHARA...
JENISNYA,..THORACICA KE ITAMA...
SEDIA KOTAK... TOPPING JUGA...
CARI ILMU... MELAWAT MEREKA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Room 104, Hotel Air Hitam,
Lawat Pusat Pertanian Air Hitam,
Batu Pahat, Johor,
Malaysia.
(4 Zulhijjah 1435H)  

Monday, September 29, 2014

KELULUT - TEKNOLOGI TERNAK (Part 1)

KELULUT atau Lebah Kelulut merupakan serangga kecil yang ujud didalam kawasan tumbuh-tumbuhan semulajadi di negara kita. Serangga ini dahulu hanya dibiarkan sahaja membuat sarang dicelah-celah batang kayu, di rumah dan dicelah-celah batu dan tidak dipandang sebagai satu sumber ekonomi. Kini telah ramai dikalangan usahawan kita yang mula berminat untuk menternak kelulut kerana potensi pendapatan yang boleh dijana. Penulis mendapat kini terdapat lebih dari 35 spesis kelulut terdapat di Malaysia antaranya Trigona mellina, Trigona atripes, Trigona terminata, Trigona itama, Trigona collina, Trigona apicalis, Trigona laeviceps, Trigona thoracica dan banyak lagi. Bagaimana pun hanya dua spesis yang berpotensi untuk diternak secara komersil iaitu Trigona thoracica (Berbadan agak besar sedikit dan sangat aktif) dan juga Trigona itama (agak kecil sedikit dan aktif). Daripada pemantauan penulis dibeberapa projek ternakan lebah kelulut di Pokok Sena, Kedah, di Kelantan dan di Negeri Terengganu mendapati bahawa spesis T. thoracica memberikan hasil lebih cepat berbanding dengan T. itama walau pun pada akhirnya kedua-dua spesis ini memberikan jumlah hasil yang hampir sama dari segi ekonomik. Spesis T. itama ini didapati masih aktif mencari makanan walau pun pada musim hujan berbanding dengan spesis satu lagi. Hanya mereka yang berkursus mengenai lebah keluut yang diadakan oleh Jabatan Pertanian dan MARDI serta syarikat swasta mungkin akan mengenali perbezaan kedua-dua spesis kelulut tersebut. Mungkin masih ada dikalangan kita kurang faham bahawa kelulut merupakan jenis lebah yang tidak menyengat seperti lebah madu jenis Apis cerana (Lebah Keran) dan Apis mellifera (Lebah impot). Walau pun jumlah madu lebah kelulut yang dihasilkan agak sedikit berbanding dengan lebah madu, oleh kerana nilai madu kelulut lebih mahal menjadikan ia adalah nilai sumber ekonomi baru yang boleh dibangunkan di Malaysia. Artikel subuh ini saya menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai teknologi dan ilmu mengenai ternakan kelulut bagi rujukan anda. 


Selain daripada hasil madu kelulut, penternakan lebah kelulut juga dapat meningkatkan proses pendebungaan, menghasilkan propolis, resin dan juga baik untuk program agro- pelancongan. Serangga kelulut juga tidak mempunyai banyak masaalah serangan penyakit dan perosak seperti yang sering berlaku kepada lebah madu keran atau lebah madu impot. Bagaimana pun masa ini harga membeli koloni kelulut aalah tinggi disebabkan oleh permintaan yang meningkat dan bekalan koloni baru yang sedikit. Kini belum ramai usahawan yang mempunyai teknologi dan juga kepakaran untuk membiakkan kelulut. Ini berbeza dengan teknik membiakan ratu dan koloni Lebah Madu yang membolehkan proses untuk menyediakan ratu lebah. Pada masa ini teknik memerangkap ratu dan koloni kelulut masih menggunakan perangkap kayu berlubang secara tradisional. Bagaimana pun seorang saintis dan usahawan di Kelantan telah mencipta sejenis Kotak Kelulut yang dipanggil sebagai 'MUSTAFA HIVE' yang mampu memecahkan koloni kelulut dengan baik dan cekap. 

Penulis mendapati cara mengecam jenis lebah kelulut memerlukan kemahiran dan kepakaran khusus kerana mungkin mereka yang tidak kenal akan menyangkakan ia sebagai jenis lalat atau pun semut terbang atau pun lalat buah. Kelulut dalam keadaan semulajadi sering membina sarang dengan laluan pintu lubang masuk kesarangnya yang kecil sahaja dicelah-celah lubang kayu atau batu (Sila lihat foto disebelah)Sarangnya diperbuat daripada lilin, resin dan sejenis gam dan ada juga gunakan lumpur tanah untuk struktur binaan sarang. Walau pun pintunya kecil tetapi koloni kelulut yang produktif akan membuat banyak lapisan atau kelompok sarang didalamnya. Lazimnya koloni kelulut yang baik mempunyai lebih dari 9 lapisan sarang. Bagi mengenali spesis kelulut, kita perlu melihat beberapa ciri marfologi kerana kelulut mempunyai pelbagai warna mengikut spesis. Bagi spesis T. Itama ia adalah berwarna hitam dimana saiznya lebih kecil daripada lebah madu iaitu hanya sebesar lalat malahan ia adalah lebih kecil (Sila lihat foto dibawah). Kelulut juga mempunyai rekabentuk struktur sarang yang berlainan bagi setiap spesis dimana dalam pemerhatian penulis mendapati ada spesis kelulut suka membuat sarang di dinding rumah, siling, simen, batang pokok dan dalam tanah. Kalau diteliti lagi terdapat perbezaan agak nyata mengenai struktur pintu masuk juga berlainan mengikut spesis.

Madu kelulut warnanya lebih jernih berbanding madu hutan biasa dan rasanya manis bercampur sedikit masam (Sila lihat foto sebelah). Madunya mempunyai banyak khasiat untuk memulihkan pelbagai penyakit kronik dan sangat berguna dalam bidang perubatan dan kesihatan. Penulis dapati ia seakan sama sama seperti lebah madu dimana kelulut juga menghasilkan madu dan propolis yang kaya dengan khasiat seperti antioksidan yang tinggi. Bagaimana pun lazimnya madu kelulut rasanya agak masam berbanding madu biasa dan warnanya lebih cerah. Madu kelulut juga berharga lebih mahal berbanding dengan madu lebah biasa kerana kurang dipasaran dan sukar untuk mendapatkan jumlah yang banyak. Kini walau pun kelulut telah menjadi kesukaan ramai peminat, pengeluaran dan juga penghasilan madu kelulut masih sedikit dan sukar diperolehi dipasaran tempatan. Dari segi khasiat pula madu kelulut termasuk jenis madu yang mampu meningkatkan metabolisma badan, menambah tenaga batin, menjaga kesihatan, menguatkan tenaga wanita yang baru bersalin dan merawat pelbagai penyakit dan kecederaan dalaman. Hasil penyelidikan saintis mendapati madu kelulut memberi nilai tambah dimana ia disahkan mengandungi bahan anti-oksidan yang tinggi dan ia amat baik untuk kesihatan.

Persoalannya sekarang adalah apakah menternak Lebah Kelulut ini mempunyai potensi?. Pada masa ini permintaan terhadap madu kelulut kini semakin meningkat kerana kesedaran pengguna tentang khasiatnya berbanding dengan madu lebah biasa. Khasiatnya dapat mengubati pelbagai penyakit berbahaya. Lebah kelulut tidak memerlukan ruang yang cukup luas untuk aktiviti memeliharanya. Madu lebah kelulut juga amat berkhasiat berbanding madu lebah biasa dan boleh diternak ditepi rumah, kebun sayuran, kawasan dusun buahan dan dimana sahaja yang mempunyai sumber makan. Hasil dari lebah kelulut adalah madu, propolis dan bee bread. Teknik memelihara juga agak mudah dijaga dan kelulut memang tidak menyengat seperti lebah Apis cerana dan Apis dorsata. Ia boleh hidup lama sehingga beberapa tahun sekiranya tidak diancam oleh musuhnya dan sentiasa mempunyai sumber makanan yang mencukupi. Pengusaha hanya perlu menyediakan tempat tinggal yang sesuai (kotak) untuk memudahkan pengumpulan madu dibahagian atas koloni. Sebagai perbndingan menternak kelulut tidak perlu sediakan makanan dan minuman spt ternakan lembu, kambing, ayam tetapi kita perlu membuat pemeriksaan berjadual sahaja. Semuga anda mendapat info teknologi dari blog "Anim Agro Technology" dan ianya berguna. Wasallam!...


TERNAK KELULUT...BAGAIMANA...
TENTUKAN SPESIS...YANG MANA...
MADU MANIS... MASAM PUN RASA...
BERKHASIAT... MAHAL HARGANYA..

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Apiari Nasional Timur,
Pusat Pertanian Sekayu,
Terengganu,
Malaysia.
(3 Zulhijjah 1435H)

Sunday, September 28, 2014

KELULUT - POTENSI

LEBAH KELULUT merupakan satu kenyataan yang kini menjadi 'hot item' kerana Lebah Kelulut (Trigona sp) telah dipromosikan dengan hebat untuk diternak secara komersil atau hobi sahaja. Ramai dikalangan mereka yang telah pun mendengar berita menternak kelulut melalui media eletronik atau media cetak atau alatan Smartphone akan mencari maklumat setelah berminat. Lebah Kelulut (Stingless Bee) memang telah lama ujud secara semulajadi dipersekitaran kita terutama dikawasan kampong-kampong sejak dulu kala tanpa dihiraukan. Kini apabila madu kelulut dijual dengan harga tinggi dan mempunyai khasiat yang sangat hebat untuk kesihatan serta ada permintaan tinggi dikalangan pengguna, amat wajar aktiviti penternakan lebah kelulut  ini digalakkan. Kalau anda melayari internet akan berjumpa dengan banyak informasi mengenai lebah kelulut yang sebenarnya serangga kecil yang banyak membantu tumbuhan untuk proses pendebungaan (pollination process). Ia merupakan sejenis serangga berfaedah (beneficial insects) yang sewajarnya dipelihara bagi mendapatkan menafaatnya bukannya dibunuh atau diusir daripada kawasan kebun. Kini satu koloni lebah kelulut yang produktif boleh dijual dengan harga tinggi sebagai sumber pendapatan kerana ia mempunyai permintaan yang amat tinggi. Kemahiran pemilik dan penternak kelulut untuk dapat menghasilkan koloni lebah kelulut baru boleh memberikan pulangan yang baik. Artikel kali ini say menulis dalam "Anim Agro Technology" mengenai ringkasan potensi penternakan lebah kelulut untuk dijadikan panduan semua bakal penternak. Jika ada sebarang pertanyaan boleh berhubung dengan pakar-pakar di Jabatan Pertanian, MARDI atau menghubungi penternak lebah kelulut komersil dilokasi tertentu.


Menternak lebah (sama ada Lebah Madu atau Kelulut) tidak sama dengan aktiviti pertanian lain seperti tanaman, ternakan haiwan atau perikanan dan Industri Asas Tani. Ini kerana ia sangat terpengaruh dengan persekitaran dan cuaca serta amalan pengurusan yang dijalankan. Serangga lebah memerlukan 'BUNGA' (flowers) untuk dikunjungi bagi mengambil nektar dan debunga (pollen) sebagai sumber makanan utama. Nektar adalah sejenis manisan yang dikeluarkan oleh kebanyakan bunga tumbuhan terpilih (ada banyak juga jenis bunga yang tiada nektar ) yang lazimnya berada dibahagian dalam kelopak bunga. Debunga pula adalah gamet dihasilkan oleh bunga sebagai unsur untuk disenyawakan dalam pistil (ovary) bagi menghasilkan buah dan biji. Nektar dan pollen ini dikutip oleh lebah kelulut dari banyak kuntum bunga pada waktu siang hari dengan keadaan cuaca baik (tidak hujan atau ribut). Kelulut memeng tidak akan keluar dari sarang atau haif ketika hujan lebat kerana tidak sesuai. Oleh itu perkara asas memahami cashflow lebah kelulut adalah membuat analisis tentang 'pattern' cuaca dan persekitaran untuk menternak lebah kelulut. Lazimnya pada musim hujan (monsoon season) amalan pengurusan penternakan kelulut perlu diubahsuai. Makanan tambahan kelulut perlu diberikan jika keadaan memerlukan agar bilangan anggota dalam koloni akan utuh dan tidak menjadi lemah atau berkurangan.


Bagi memulakan ternakan kelulut seseorang itu perlu mendapatkan ilmu dan kemahiran menternak kelulut melalui kursus teknikal atau belajar sendiri dari penternak dilokasi yang menternak kelulut. Seterusnya mereka perlu mencali lokasi sesuai dan MODAL untuk memulakan aktiviti. Keperluan modal permulaan untuk menternak kelulut dianggarkan sebanyak RM 8,000 untuk 5 koloni yang awal. Ini adalah untuk pembelian koloni kelulut (Dalam Kayu atau Dalam Haif), Kemudahan Tiang, Alatan Mengutip Madu Kelulut, Penapis, Botol Madu, Label, Kos penyediaan tanaman dan makanan tambahan. Kos membeli koloni kelulut adalah paling tinggi dimana harga pasaran sekarang sekitar RM 400 - RM 500 satu koloni. Wasallam!.


LEBAH KELULUT...KECIL SAIZNYA...
TIDAK SENGAT... SEDIKIT MADUNYA...
CARA MENTERNAK...MUDAH DIJAGA... 
SEMAK CASHFLOW... DARI MULA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Pusat Pertanian Sekayu,
Kuala Berang,
Terengganu,
malaysia.
(17 Syawal 1435H)

Saturday, September 27, 2014

KELULUT - Trigona thoracica (Part 2)

KELULUT (Trigona sp) merupakan sejenis serangga kecil kumpulan lebah yang berwarna gelap dan lazimnya tidak menyengat. Lebah kelulut atau kelulut ialah lebah tidak bersengat yang menghasilkan madu sama seperti lebah madu walau pun saiznya serangga ini kecil. Diseluruh dunia serangga ini dikatakan mempunyai hampir 500 spesis bergantung kepada lokalti dan cuaca persekitaran. Penulis mendapati bahawa lebah kini menjadi popular seperti 'goreng pisang panas' apabila promosi dilakukan oleh usahawan muda. Banyak kursus dan kempen memelihara kelulut walau pun ko permulaan untuk menyediakan kotak kelulut dan koloni kelulut agak tinggi . Kelulut boleh didapati di kebanyakan kawasan-kawasan tropika dunia daripada kawasan seperti di Australia, Afrika, Asia Tenggara dan kawasan tropika benua Amerika. Bagaimana pun di Malaysia kelulut tempatan memang telah ujud semenjak dulu kala tanpa diminati oleh penduduk dikampong. Peranan kelulut sebagai serangga pendebunga yang signifikan untuk bunga buah-buahan dan tumbuhan lain kurang diperkatakan secara khusus. Artikel malam Hari Malaysia ini (16 September 2014) ini dalam blog "Anim Agro Technology" saya mempaparkan mengenai beberapa kelulut Trigona thoracica untuk dijadikan bahan bacaan. 


Apa yang menarik mengenai spesis kelulut ini adalah dimana pintu masuk koloni T. thoracica berupa lubang tunggal berdiameter 1,5cm (Sila lihat foto sebelah). Lubang ini yang cukup besar pada permukaan tanah yang dikelilingi oleh kumpulan berbagai bahan asas kukuh sama ada berbentuk silinder dan juga berbentuk corong. Bila diteliti kita akan melihat warna tebing  yang mengelilingi pintu masuk nyaris sama dengan warna tanah atau batuan tebing di sekitar sarang itu. Ini adalah sebagai teknik penyamaran tersebut diperkirakan sebagai usaha pertahanan koloni dari gangguan musuh. Lazimnya sama seperti jenis trigona yang lain pintu maka masuk di jaga oleh sekumpulan trigona jantan yang memiliki perwatakan yang sifatnya galak macam 'Garang'. Kelulut penjaga ini macam hendak menyerang dengan cukup ganas semasa kita mendekati sarang mereka. Rahang kelulut ini cukup kuat sehingga gigitannya akan terasa dan juga agak menyakitkan serta lazimnya akan memberikan bekas selepas ia menggigit kulit. Lebah kelulut spesis endemik di Malaysia dimana antara kehebatan kelulut ini dikenal pasti sebagai salah satu agenpendebunga untuk tanaman seperti durian, rambutan, dan manggis.


Bentuk dan Isian Sarang Kelulut jenis in tidak banyak berbeza dengan kelulut lain. Teknik menggali sarang kelulut ini pada tanah yang ada disarang dilakukan untuk mendapatkan maklumat. Aktiviti penggalian. perlu dilakukan secara hati-hati agar tidak berlaku kerosakan terutama dibahagian utama sarang. Jenis kelulut T. Thoracica ini berbentuk bundar tidak presisi seukuran bola sepak dewasa, mengisi rongga di tebing tanah yang juga berbentuk bundar seukuran sarang (Sila lihat rajah disebelah). Di sekeliling dinding sarang dilapisi oleh lapisan hitam yang keras terdiri dari gam pelekat dan bahan semulajadi alam seperti tanah kering, pasir besi dan batuan kecil. Bila lempengan dinding dipatahkan maka isi patahan yang berwarna coklat tua adalah sangat mirip besi berkarat. Melihat sedikit ke dalam, penggisian sarang terdiri dari jalur pintu masuk, pot untuk penyimpanan larva, pot penyimpanan madu dan pollen. Kelihatan juga adalah interior lainnya seperti jalur-jalur yang menyerupai akar dan percabangan yang dibuat dengan menggunakan propolis. Jalur-jalur tersebut digunakan sebagai jalan atau perlintasan para lebah dari satu tempat ke tempat yang lain serta berguna pula sebagai penyangga struktur bangunan sarang. Bentuk pot penyimpanan telur dan larva lebah berbentuk piringan spiral bukan tumpuk. Apa yang perlu diketahui adalah persentasi penyimpanan telur lebih besar bila dibandingkan pot penyimpanan madu dan pollen.


Produk utama lebah trigona adalah madu dan bee pollen. Pada kes-kes tertentu penulis dapati perbezaan fizikal antara jenis madu T. thoracica dengan madu trigona yang lain adalah dari segi rasa dan warna. Namun perbezaan tersebut saya fikir sudah biasa pada kelulut yang lain juga kerana perbezaan rasa dan warna pada madu trigona sangat dipengaruhi oleh persekitaran habitat, sumber makanan, usia madu dan juga iklim. Madu kelulut  yang biasa dihasilkan adalah berwarna kuning terang hingga kehitaman. Pada spesies ini warna madu lazimnya berwarna violet atau hitam keungu-unguan juga bergantung kepada faktur yang dinyatakan diatas. Bagaimana pun untuk dibezakan dengan madu lebah (Apis spp) memang agak nyata perbandingannya. Ini saya dpati berbeza dari segi rasa dimana ia memiliki rasa manis dan masam (Keasidan tinggi) dan ada diantara pengguna mengatakan bau madu kelulut agak kuat (ada kata macam bau hamis) dimana tidak terdapat kepada kelulut lain. Apa pun madu lebah kelulut trigona mempunyai khasiat yang tinggi setanding dengan madu kelulut lain dengan harga yang dikatakan tinggi mencecah RM 160 - RM200 satu kilogram. Wasallam!.

JENIS KELULUT... T. THORACICA...
BERWARNA COKLAT...CANTIKNYA...
HASILKAN MADU... ADA KUALITINYA...
MUDAH DITERNAK... BAGAIMANA...

By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Kg Tambak Paya,
Melaka Tengah,
Melaka, Malaysia.

(1 Zulhijjah 1435H)

Friday, September 26, 2014

KELULUT - Trigona thoracica (Part 1)

KELULUT (Trigona sp) merupakan sejenis serangga kecil kumpulan lebah yang berwarna gelap dan tidak menyengat. Lebah kelulut atau kelulut ialah lebah tidak bersengat yang menghasilkan madu sama seperti lebah madu walau pun saiznya serangga ini kecil. Diseluruh dunia serangga ini dikatakan mempunyai hampir 500 spesis bergantung kepada lokalti dan cuaca persekitaran. Penulis mendapati bahawa lebah kini menjadi popular seperti 'goreng pisang panas' apabila promosi dilakukan oleh usahawan muda. Banyak kursus dan kempen memelihara kelulut walau pun ko permulaan untuk menyediakan kotak kelulut dan koloni kelulut agak tinggi . Kelulut boleh didapati di kebanyakan kawasan-kawasan tropika dunia daripada kawasan seperti di Australia, Afrika, Asia Tenggara dan kawasan tropika benua Amerika. Bagaimana pun di Malaysia kelulut tempatan memang telah ujud semenjak dulu kala tanpa diminati oleh penduduk dikampong. Peranan kelulut sebagai serangga pendebunga yang signifikan untuk bunga buah-buahan dan tumbuhan lain kurang diperkatakan secara khusus. Artikel malam Hari Malaysia ini (16 September 2014) ini dalam blog "Anim Agro Technology" say amempaparkan mengenai beberapa spesis kelulut untuk dijadikan bahan bacaan. 


Madu kelulut dikatakan mempunyai pelbagai khasiat dan lebih tinggi khasiatnya jika dibandingkan dengan madu lebah dimana kajian makmal ada menunjukkan dengan nyata perbezaan dari segi keasidan dan kandungan air berlainan. Kelulut lezimnya akan dapat menyimpan madu di dalam tempayan kecil yang dilapisi propolis berbeza dengan lebah madu yang menyimpan dalam kom yang ditutup lapisan lilin. Penulis maklum bahawa madu kelulut tidak putih atau jernih seperti madu lebah dimana ia banyak bergantung kepada sumber makanan, jenis kelulut dan juga faktor pada persekitaran. bagaimana pun ia gelap sedikit dengan madu lebah secara umum. Rasa madu kelulut masam sedikit berbanding madu lebah. Harga ladang dan harga runcit madu kelulut lebih tinggi sehingga mencecah RM200 sekilogram sedangkan madu lebah sekitar RM40 - RM 80 sekilogram. Ini kerana untuk mendapatkan madu kelulut adalah sukar akibat produktiviti rendah kerana saiz serangga amat kecil dan jarak penerbangannya juga terhad.


Lebah Kelulut ini penting sebagai agen pendebungaan di hutan-hutan bagi kebanyakan jenis buah-buahan, bunga, sayur dan tanaman lain. Foto sebelah menunjukkan kelulut pada bunga pokok senduduk yang mengeluarkan nektar dan debunga dikawasan kamppong. Kelulut ini sebanarnya merupakan keluarga lebah juga walau pun ia lebih kecil dan tidak bersengat. Seperti lebah, Kelulut ini juga membentuk koloni sosial yang kompleks. Pemerhatian penulis dan pembelajaran terhadap spesies kelulut ini mendapati negara kita ini mempunyai banyak spesies Kelulut. Di semenanjung Malaysia sahaja terdapat 21 spesies Kelulut dan di Sabah dan Sarawak tidak diketahui. Perkara ini disahkan oleh beberapa penyelidik MARDI dalam kertas teknikal yang dibentangkan semasa kursus penternakan kelulut anjuran Jabatan Pertanian yang saya bersama mendengarnya. Kelulut ini menghasilkan madu dan propolis yang kaya dengan antioksidannya. Propolis boleh berfungsi sebagai antikulat, antifungus, antibakteria dan antiradang yang biasanya digunakan sebagai bahan aktif dalam kosmetik, krim dan tablet. Antioksidan ini banyak fungsinya terutamanya dalam masalah penyakit kanser. Antara penyakit yang dilaporkan sembuh melalui kaedah rawatan tradisional mengunakan propolis pula ialah penyakit diabetis mellitus, strok, hepatitis, kanser, hipertensi, batu karang dan HIV/AIDS. Berdasarkan kajian yang dilakukan dibawah seliaan Prof. Madya Dr. Siti Amrah Sulaiman, dari USM menyatakan bahawa madu Kelulut ini mampu menurunkan paras glukos pesakit diabetes dan berkesan untuk menecegah kanser dan gout.


Trigona Thoracica

Geniotrigona thoracica ialah jenis lebah kelulut spesis endemik di Malaysia. Ia terdiri daripada kumpulan kelulut Indo-Malayan. Kelulut ini dikenal pasti sebagai salah satu agen pendebunga untuk tanaman seperti durian, rambutan, dan manggis. T. thoracica lazimnya akan membuat sarang di batang dan tunggul kayu. Madunya walau pun sedikit tetapi ia memang boleh dimakan. Ia melindungi sarangnya dengan lapisan propolis. Kajian dibeberapa lokasi mendapati daripada banyak jenis lebah kelulut didakwa spesis T. thoracica ini dapat di kelaskan sebagai jenis yang memang special kerana ia memiliki ukuran tubuh yang lebih besar jika dibandingkan lebah trigona lainnya. Kelulut jnis ini memiliki ciri yang mudah dibezakan pada warna tubuhnya yang didominasi warna hitam kecoklatan (brownies) dan bagian thorax yang berwarna coklat (Sila lihat foto sebelah)T. Thoracica bergenera Heterotrigona dimana ia pertama kali dijumpai oleh Smith tahun 1857 dan kemudian dalam beberapa eksplorasi lain iaitu oleh Cameron tahun 1902 dengan nama Trigona lacteifasciata Cameron. Nama lain pernah diberikan adalah seperti Trigona ambusta oleh Cockerell tahun 1918 dan juga sebagai Trigona borneensis oleh Friese tahun 1933 di Pulau Kalimantan.


Di ikalangan orang kampong, kelulut jenis ini sering dijumpai oleh para petani dan penduduk kampong dengan biasanya bersarang di tebing-tebing bukit atau tanah ladang yang mana kedudukannya agak curam. Ia juga bersarang dalam pokok kayu berlubang walau pun kini dilaporkan dalam keadaan semulajadi populasinya sudah jauh berkurang akibat pencerobohan kawasanan asalnya. Berdasarkan pemerhatian beberapa penyelidik, spesis T. Thoracica boleh diambil koloninya untuk dijinakan dan diternak dikawasan kampong yang mempunyai banyak sumber makanan. Kini banyak jenis kelulut ini telah dibiakan dan dijual sebagai spesis kelulut yang produktif dan menjadi rebutan ramai. Beberapa teknologi baru pembiakan atau pemecahan koloni kelulut T. thoracica telah berjaya dilakukan melalui pelbagai cara. Selain daripada teknik menggunakan kayu berlubang sebagai perangkap, teknologi Faif MUSTAFA didapati berjaya melakukannya dengan signifikan dalam pemecahan koloni kelulut. Artikel ini bersambung dengan Part 2 berikutnya. Wasallam.


KELULUT COKLAT..IA THORACICA...
DALAM LUBANG... BINA SARANGNYA...
KERJA... IA MENGUNJUNGI BUNGA...
HASILKAN MADU... AMAT BERGUNA...

By,
M Anem,
Senior Agronomi,
Ladang Herba Nasuha,
KM 16, Jalan Pagoh-Muar,
Muar, Johor,
Malaysia.
(18 Zulkaedah 1435H)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...